Le pourcentage de perte correspond à la perte de fabrication ou de stockage.
La perte de fabrication correspond au cumul des pertes générées à chaque opération de gamme.
Ce pourcentage est pris en compte dans le calcul des besoins et dans la gestion des ordres de fabrication. Il permet de calculer la quantité à réapprovisionner pour obtenir la quantité du besoin.